Σας θυμίζουμε τις σημαντικότερες ευεργετικές
ιδιότητες των βοτάνων που σίγουρα έχετε στην κουζίνα σας.
Η θαυματουργή υπόσταση της ελληνικής χλωρίδας είναι λίγο πολύ
γνωστή. Ξέρουμε όμως τις πραγματικές δυνάμεις των βοτάνων που χρησιμοποιούμε
καθημερινά στην κουζίνα μας; Πρόσφατα, η μεγάλης κλίμακας παγκόσμια έρευνα Agrocos,
αποκάλυψε τις 10
πιο υποσχόμενες οικογένειες φυτών με θαυματουργά αποτελέσματα τόσο για την
υγεία όσο και για την ομορφιά.
Στο Top 10 της λίστας περιλαμβάνονται και ελληνικά
βότανα:
Τσάι του βουνού
Πολλές από τις ευεργετικές του ιδιότητες οφείλονται στα
συστατικά του αιθέριου ελαίου του, όπως για παράδειγμα στα φλαβονοειδή. Έχει
ευεργετική επίδραση σε κρυολογήματα και φλεγμονές του ανώτερου αναπνευστικού
συστήματος.
Είναι αντιοξειδωτικό, εφιδρωτικό, τονωτικό, αντιανεμικό διότι
περιέχει σίδηρο ενώ έχει και βακτηριοστατική δράση. Ενδείκνυται για την
καταπολέμηση τη δυσπεψίας και των γαστρεντερικών διαταραχών, ενώ θεωρείται και
αντισπασμωδικό, αναλγητικό και επουλωτικό. Οι καλλυντικές του ιδιότητες είναι
επίσης πολλές: χρησιμοποιείται σε καλλυντικά όπως κρέμες κατά της αντιγήρανσης
αφού οι αντιοξειδωτικές του ιδιότητες καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες),
αλλά
και σε προϊόντα περιποίησης μαλλιών αφού τα προστατεύουν από το ξεθώριασμα.
Δενδρολίβανο
Περιέχει φλαβονοειδή (διοσμετίνη, διοσμίνη), φαινόλες (καφεϊκό
οξύ, χλωρογενικό οξύ), ενώ το αιθέριο έλαιο του έχει σαν κύρια συστατικά:
τερπενικούς υδρογονάνθρακες (α- και β- πινένιο, καμφένιο, καμφορά σε
περιεκτικότητα από 20-50%). Είναι επίσης σπασμολυτικό, κατευναστικό,
αντιφλεγμονώδες, αντί-ηπατοτοξικό, διουρητικό και αντιμικροβιακό. Τονώνει το νευρικό
σύστημα, ενισχύει τη μνήμη και θεωρείται το παυσίπονο της φύσης. Τα φύλλα και
το αιθέριο έλαιο του σαν φυσικά συμπληρώματα διατροφής, είναι ευεργετικά για
την καταπολέμηση του πονοκεφάλου και της ημικρανίας, ενώ ανακουφίζουν από
μυαλγίες, ισχυαλγία νευραλγίες και δυσπεψία. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ρόφημα
και ως αιθέριο έλαιο. Για την ομορφιά, είναι ευεργετικό κατά της τριχόπτωσης
όταν γίνεται μασάζ με αυτό στο τριχωτό της κεφαλής.
Φασκόμηλο
Οι αρχαίοι το είχαν συνδέσει με τη μακροβιότητα. Περιέχει πληθώρα
αντιοξειδωτικών στοιχείων, έχει ισχυρές αντιμικροβιακές και στυπτικές ιδιότητες
ενώ το έκχυμά του ανακουφίζει από εξωτερικές φλεγμονές. Είναι πολύ
αποτελεσματικό κατά της δυσπεψίας. Γαργάρες με έκχυμα φασκόμηλου ωφελούν τη
στοματική υγιεινή ενώ είναι ευεργετικό επίσης για την υγεία των μαλλιών αφού
καταπολεμά την τριχόπτωση. Μια μάσκα προσώπου με φασκόμηλο ή πέρασμα με έκχυμα
φασκόμηλου στο πρόσωπο με βαμβάκι, τονώνει και συσφίγγει την επιδερμίδα ενώ
καταπραΰνει και τους ερεθισμούς.
Δυόσμος
Το αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται εξωτερικά σε μυαλγίες και
νευραλγίες (όμως δεν πρέπει να χρησιμοποιείται στο πρόσωπο). Ως έγχυμα είναι
ευεργετικό κατά της γαστρίτιδας και των κολικών. Το χρησιμοποιούμε πάντα
σύμφωνα με τις οδηγίες χρήσης ή του φαρμακοποιού μας, αφού η παρατεταμένη του
χρήση αντενδείκνυται σε πολλές περιπτώσεις, όπως στην εγκυμοσύνη, τη γαλουχία
και σε άτομα με απόφραξη του χοληδόχου πόρου ή με σοβαρή ηπατική βλάβη.
Περιλαμβάνεται επίσης σε καλλυντικά φαρμακείου όπως σε οδοντόκρεμες με βότανα,
αφού οξυγονώνει τα ούλα και βοηθά στην καλή τους υγεία. Ως λοσιόν προσώπου έχει
ισχυρή αντιβακτηριδιακή δράση.
Πώς τα φτιάχνουμε;
Για ρόφημα, βράζουμε 1 κουτ. γλ. σε ένα φλυτζάνι νερό. Για
έκχυμα/αφέψημα, βράζουμε ένα φλυτζάνι νερό, το αποσύρουμε από τη φωτιά, ρίχνουμε
μέσα 2 κουτ. γλ. βότανο, αφήνουμε για 3-5 λεπτά και σουρώνουμε.
Που τα βρίσκουμε;
Σε καταστήματα με βότανα, στο σούπερ μάρκετ, σε φυτώρια, στο πιο
κοντινό μας βουνό. Υπάρχουν επίσης στη σύσταση πολλών καλλυντικών (κρέμες,
σαμπουάν, μάσκες) σε καλλυντικά φαρμακείου. Το δενδρολίβανο, το φασκόμηλο και ο
δυόσμος, υπάρχουν και ως αιθέρια έλαια στα φαρμακεία.
http://www.econews.gr/2014/03/24/10-votana-evexia-113540/
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου